Pomlad je čas, ko narava oživi in nam ponudi obilo divjih rastlin, polnih vitaminov, mineralov in zdravilnih snovi. Te rastline so bile del prehrane naših prednikov, danes pa jih znova odkrivamo kot okusno in zdravo dopolnilo jedilnika. Oglejmo si nekaj najbolj znanih užitnih vrst, ki jih lahko najdete ta čas v naravi.
Kako shraniti zelišča za čim daljšo obstojnost in zdravilnost? Nasvete in napotke lahko najdete v prispevku Lovra Vehovarja.
Kako se lotimo nabiranja zelišč v naravi in kakšne pripomočke potrebujemo? Nekaj napotkov in navodil najdete v spodnjem prispevku Lovra Vehovarja.
Pri nabiranju divjih rastlin je pomembno, da smo pozorni na ohranjanje narave. Več v spodnjem prispevku zeliščarja Lovra Vehovarja iz zeliščnega posestva Korina.
V začetku septembra 2024 so potekale zeliščarske delavnice v sklopu projekta Skupaj na poti ponovnega spoznavanja travniških in vrtnih zelišč (več o projektu najdete spodaj), s katerimi smo želeli približati tradicijo uporabe zdravilnih rastlin in predstaviti njihov potencial na sodobnih kmetijah. Udeleženci so imeli priložnost spoznati različne vidike zeliščarstva: o uporabi divjih in vrtnih zelišč v kulinariki in zdravilstvu, o pripravi čajnih mešanic, o pomenu in uporabi čarovniških rastlin, in bolj konkretno o odpiranju dopolnilnih dejavnosti na kmetijah. Letošnja novost je bila izvedba delavnic za tri razrede dveh osnovnih šol na Goričkem.
Projekt »Ohranjanje naših starih sort jablan in hrušk – vzorčni model na avtohtonih sortah« se izvaja v sklopu 6. Javnega razpisa za podukrep 16.2. Podpora za pilotne projekte ter za razvoj novih proizvodov, praks, procesov in tehnologij. Javni razpis se sofinancira iz sredstev Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja in iz proračuna Republike Slovenije.
Kontaktirajte nas za snovanje skupnih projektov ali medsebojno pomoč.
Več o nas →
Pogoji poslovanja →
Naložbo vavčer za digitalni marketing (spletno stran) sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj.
