Amikor növényeket gyűjtünk, gondoljunk a természetvédelemre is. Az emberek évszázadok óta a saját igényeikhez igazították a környezetet. A szlovén táj nagy része átalakult, az emberi igényekhez igazodva, mint az élelem, lakóhely, közlekedés, energia- és nyersanyagtermelés. Ebben a hegyvidék sem kivétel. Becslések szerint az Alpokban a természetes felső erdőhatár legalább 200 méterrel alacsonyabban van. Ez az évszázados állattartás következménye az erdőhatár feletti legelőkön, és az erdők egyidejű irtásáé alatta. Így a hegyi pásztorok növelték a füves területeket, és anyagot szereztek lakóhelyekhez és tüzelőhöz. A hegyvidéket mindig is utolsó menedéknek tekintették, ahová a civilizált világ egészségtelen élete elől menekülhetünk, de ahogy ma látjuk, a káros hatások odáig is elérnek. A szennyezett levegő, a savas eső, a szerves anyagok túlzott bevitele nyomot hagytak a hegyvidék törékeny, az élet számára határterületnek számító ökoszisztémájában. Ha az emberiség igényeihez való környezet alkalmazkodásának globális képét nézzük, láthatjuk, hogy a környezeti változások még nagyobbak. Manapság nemcsak az a feladatunk, hogy védjük a természetes környezetet és a biológiai sokféleséget, hanem itt az ideje, hogy aktívan növeljük azt a saját környezetünkben.
Amikor növényeket gyűjtünk, győződjünk meg arról, hány növény nő a gyűjtési területen, és ne szedjük le a kétharmaduknál többet. Ha egy adott termőhelyen nagyon kevés növény van, akkor egyáltalán ne gyűjtsük őket. Figyeljünk a szomszédos növényekre is, ne tapossuk el vagy szándékosan ne pusztítsuk el őket. Lehetőség szerint a kiválasztott növények érett magjait szórjuk szét a környéken. Ezzel segítjük a növények terjedését, és növeljük a nagyobb termés esélyeit a következő években. Sokat tehetünk az életkörnyezet javításáért, ha otthon gyógynövényágyást ültetünk, vagy gyógynövényeket vetünk a kerti zöldségek közé. Lehet, hogy ezek a növények kevesebb gyógyhatású anyagot tartalmaznak, mint a hegyekben magasan növők, de a növények természetes élőhelyeken való megőrzésével és a biológiai sokféleség növelésével a kertünkben hozzájárulunk közös életkörnyezetünk javításához. Az egészséges életkörnyezet többet tesz a jobb egészségért, mint amennyit a leghatékonyabb gyógynövény segíthet egy egészségtelen környezetben.
Ritkaságuk vagy veszélyeztetettségük miatt Szlovéniában egyes növények törvényileg védettek. Közöttük van néhány gyógynövény is, különösen azok, amelyek a hegyekben nőnek. A legismertebbek közé tartozik az árnika, a sárga tárnics (košutnik vagy encián), a havasi gyopár, az örökzöld gornik, a harmatfű és a rókafarkúak. A védettség foka eltérő: az árnika virágát gyűjthetjük otthoni használatra, de nem szabad kiásni, magját összeszedni vagy eladásra gyűjteni; ezzel szemben a havasi gyopárt vagy a sárga tárnicsot még saját használatra sem szabad gyűjteni. A növények mellett bizonyos élőhelyek is különösen védettek, és ott nem gyűjtünk növényeket (pl. a Triglav Nemzeti Park szűkebb területe). Az ilyen területekre általában táblák figyelmeztetnek minket.
A cikk egy projekt keretében készült, amelyet az MKGP és az EU finanszíroz a vidékfejlesztési mezőgazdasági alapból. A projekt a 2014-2020-as VP 3. nyilvános pályázati felhívásának keretében valósul meg, a 16.9. alintézkedés – Támogatás a mezőgazdasági tevékenységek diverzifikálásához az egészségügyi ellátással, a társadalmi befogadással, a közösség által támogatott mezőgazdasággal, valamint a környezeti és élelmiszer-oktatással kapcsolatos tevékenységekbe (2021).
Többet a projektről és a projekt keretében zajló tevékenységekről ezen a linken találhatsz.
