Wenn wir Pflanzen sammeln, sollten wir auch den Naturschutz im Auge behalten. Im Laufe der Jahrhunderte haben wir Menschen die Umwelt an unsere Bedürfnisse angepasst. Der grösste Teil der slowenischen Landschaft ist umgestaltet und an die Befriedigung der menschlichen Bedürfnisse nach Nahrung, Wohnraum, Transport, Energiegewinnung und Rohstoffen angepasst. Dabei ist die Bergwelt keine Ausnahme. Schätzungen zufolge ist die natürliche obere Waldgrenze in unseren Alpen um mindestens 200 Meter gesunken. Dies ist die Folge der jahrhundertelangen Viehweide auf den Weiden oberhalb der Waldgrenze und der gleichzeitigen Abholzung der Wälder unterhalb. So vergrösserten die Almbauern die Grasflächen und beschafften sich Material für Wohnstätten und Brennholz. Die Bergwelt galt seit jeher als letzter Zufluchtsort, wohin wir vor dem ungesunden Leben in der zivilisierten Welt fliehen, doch wie wir heute sehen, reichen die schädlichen Einflüsse auch dorthin. Verschmutzte Luft, saurer Regen und ein übermässiger Eintrag organischer Stoffe haben in dem zerbrechlichen, lebensfeindlichen Ökosystem der Bergwelt ihre Spuren hinterlassen. Betrachtet man das globale Bild der Anpassung der Umwelt an die Bedürfnisse der Menschheit, so sind die Veränderungen der Umwelt noch grösser. Heutzutage ist es nicht nur unsere Aufgabe, die natürliche Umwelt und die biologische Vielfalt zu schützen, sondern es ist bereits an der Zeit, sie in unserer Umgebung aktiv zu vermehren.
Wenn wir Pflanzen sammeln, vergewissern wir uns, wie viele Pflanzen in dem Sammelgebiet wachsen, und wir sammeln nicht mehr als zwei Drittel davon. Wenn es an einem bestimmten Standort nur sehr wenige Pflanzen gibt, sammeln wir sie überhaupt nicht. Wir achten auch auf die benachbarten Pflanzen, treten sie nicht nieder und zerstören sie nicht absichtlich. Wenn möglich, können wir die reifen Samen der ausgewählten Pflanzen in der Umgebung verstreuen. So helfen wir bei der Verbreitung der Pflanzen und erhöhen die Chancen auf eine grössere Ernte in den kommenden Jahren. Wir werden viel zur Verbesserung der Lebensumwelt beitragen, wenn wir zu Hause ein Kräuterbeet anlegen oder Kräuter zwischen das Gemüse im Garten säen. Vielleicht enthalten diese Pflanzen weniger heilende Wirkstoffe als jene, die hoch in den Bergen wachsen, aber mit der Erhaltung der Pflanzen an ihren natürlichen Standorten und der Erhöhung der biologischen Vielfalt im eigenen Garten tragen wir zur Verbesserung unserer gemeinsamen Lebensumwelt bei. Zu einer besseren Gesundheit trägt eine gesunde Lebensumwelt mehr bei, als uns das heilsamste Kraut inmitten einer ungesunden Umwelt helfen kann.
Aufgrund ihrer Seltenheit oder Gefährdung sind einige Pflanzen in Slowenien gesetzlich geschützt. Darunter befinden sich auch einige Heilpflanzen, vor allem solche, die in den Bergen wachsen. Zu den bekanntesten gehören Arnika, Gelber Enzian (oder Kochscher Enzian), Edelweiss, Wintergrün, Sonnentau und Läusekraut. Der Schutzgrad ist unterschiedlich: Die Blüte der Arnika darf für den Hausgebrauch gesammelt werden, aber man darf sie nicht ausgraben, Samen entnehmen oder sie zum Verkauf sammeln; im Gegensatz dazu dürfen Edelweiss oder Kochscher Enzian nicht einmal für den Eigenbedarf gesammelt werden. Neben den Pflanzen sind auch einige Standorte besonders geschützt, und dort dürfen keine Pflanzen gesammelt werden (z. B. das engere Gebiet des Nationalparks Triglav). Auf solche Gebiete machen uns in der Regel Schilder mit Aufschriften aufmerksam.
Der Beitrag entstand im Rahmen eines Projekts, das von MKGP und der EU aus dem Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums finanziert wird. Das Projekt wird im Rahmen des 3. öffentlichen Aufrufs des PRP 2014-2020 für die Teilmassnahme 16.9 – Unterstützung für die Diversifizierung landwirtschaftlicher Tätigkeiten in Tätigkeiten im Zusammenhang mit Gesundheitsversorgung, sozialer Inklusion, gemeinschaftsgetragenen Landwirtschaft sowie Umwelt- und Ernährungsbildung (2021) durchgeführt.
Mehr über das Projekt und die Aktivitäten im Rahmen des Projekts finden Sie unter diesem Link.
