A Réti és kerti gyógynövények újrafelfedezésének útján együtt projekt tevékenységeinek részeként 16 órában valósítottuk meg a projekt tudás- és információátadását a gazdaságok számára.

A tudástár cseréjét a tél közepén valósítottuk meg, amikor a szezon még nem kezdődött el, így a gazdaságok tagjainak van ideje a tanulásra. A tudásátadás olyan gazdaságoknak szólt, amelyek nem tagjai a projektpartnerségnek, az oktatást pedig a partnerségben részt vevő, bejegyzett kiegészítő tevékenységet folytató gazdaságok tartották.

Az első napon, január 19-én, a projektpartner Smodiš turisztikai gazdaságban gyűltünk össze Otovci településen, amely a turizmus mellett elsősorban gyümölcstermesztéssel foglalkozik.

Kezdetben bemutattuk a projektet és a projekt főbb információit és tevékenységeit, a projektről pedig többet olvashatsz itt.

Ezt követően Vlado Smodiš bemutatta a Smodiš gazdaságot, amely gyümölcstermesztéssel és turizmussal mint kiegészítő tevékenységgel foglalkozik. Ismertette a gazdaság fejlődését és a gyümölcstermesztésre való szakosodását. Megtekintettük a gazdaság környékén található gyümölcsfa- és cserjeültetvényeket.

A Smodiš turisztikai gazdaság bemutatóját a Lom gazdaság bemutatója követte, különös hangsúlyt fektetve a gazdaság kiegészítő tevékenységének fejlesztésére, amelyet a gazdaság tagjai, Ana és Štefan fejlesztettek a projekt során, valamint az e fejlesztés során szerzett gondolatokra, akadályokra és tanulságokra.

Ebéd után Lovro Vehovar, a partnerség tagja a Korina Gyógynövénybirtokról, biológus és a gyógynövényészet kulturális örökségének hordozója bemutatta az útját, vagyis azt, hogyan válik valaki gyógynövényészszé.

Ezt követte a gyógynövénykert tervezésének workshopja, ahol a résztvevők tudást kaptak a helyszín fontosságáról, a különböző célokhoz szükséges méretről, a talaj összetételéről és a vízáramlásokról, valamint minden más fontos szempontról a gyógynövénykert kialakításánál.

Második nap, január 20-án, kedden egy másik helyszínen, a projekt partnereinél – a proszenjakovci Kocljevina öko-szociális gazdaságban – gyűltünk össze.

Megnéztük a Kocljevina öko-szociális gazdaság fűszerkertjét, amit egy előadás és két workshop követett. Az előadáson mindent megtudtunk a gyógynövények feldolgozásáról – a növények előkészítéséről a további folyamatokhoz, a különböző célokra szolgáló legjobb feldolgozási módokról és a gyógynövények további felhasználásáról. Az előadás és a Kocljevina munkatársai által készített kiváló ebéd után két gyakorlati workshop következett: az elsőnél kendert lepárolva illóolajat és hidrolátumot készítettünk, a másodiknál pedig megtanultunk tinktúrákat és eceteket készíteni, így kender-tinktúrát és bodzavirágos ecetet állítottunk elő.

Köszönjük a partnereknek a tudásátadás megvalósítását és vendéglátását, valamint minden gazdaság tagjának, akik részt vettek a tudásátadáson.