Über die Ernährungs- und Energie-Selbstversorgung bzw. gemeinschaftliche Versorgung

Veröffentlicht: 30. 11. 2022
Neueste Daten zeigen, dass wir in Slowenien bei der Produktion von Gemüse und Obst weiterhin nicht einmal zur Hälfte selbstversorgend sind. Steigende Preise, die schlechtere Qualität importierter Lebensmittel und der Umweltaspekt des Transports sind Gründe für einen ehrgeizigeren Ansatz bei der Frage der Selbstversorgung innerhalb einer einzelnen Gemeinschaft, Region oder des Landes.

Auf unserem Anwesen streben wir danach, unsere eigene Selbstversorgung zu erhöhen. Zu diesem Zweck haben wir einen Garten mit verschiedenen Techniken für Hochbeete angelegt, und in unserem Obstgarten bzw. Streuobstgarten wurden bereits über 80 Bäume autochthoner Sorten gepflanzt. In Zukunft werden wir noch niedrige Beete zwischen den Bäumen und einen Waldgarten hinzufügen. Um die Selbstversorgung mit Obst und Gemüse zu jeder Jahreszeit zu steigern, wird der Bau eines Gewächshauses in Verbindung mit der Einrichtung von Warmbeeten im Garten im Winter unerlässlich sein.

Als Sozialunternehmen versuchen wir, über die Grenzen unseres eigenen Anwesens hinaus zu agieren. Dementsprechend möchten wir die gemeinschaftlichen Versorgungsbeziehungen innerhalb der lokalen Gemeinschaft aufbauen bzw. stärken.

Energetisch sind wir auf unserem Anwesen größtenteils selbstversorgend, dank Solarpaneelen auf beiden Dächern der neuen Häuser, d.h. des Stroh- und des Hanfhauses. Für den Aufbau größerer Kapazitäten zur Einspeisung von Überschüssen in das lokale Umfeld ist das Energienetz in diesem Bereich (noch) nicht ausreichend entwickelt. Es zeigt sich ein großes Potenzial; in Slowenien gibt es bereits erfolgreiche Beispiele für gemeinschaftliche Energieerzeugung, Gemeinschaftskraftwerke, und es ist dringend notwendig, so bald wie möglich die Bedingungen (Entwicklung der staatlichen und lokalen Infrastruktur, kommunale Anreize, …) zu schaffen, die dies auch überall auf dem Land ermöglichen werden.

Vielen Dank für Ihr Interesse an einem Erlebnis in Goričko! Nachdem Sie die Anfrage gesendet haben, werden wir Sie kontaktieren. Die Leistungen hängen von der saisonalen Verfügbarkeit ab. Wir werden uns bemühen, Ihre Wünsche bestmöglich zu erfüllen.

Der Preis für die Organisation des Erlebnisses beträgt 50 EUR und wird zum Preis der Übernachtung hinzugerechnet.

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Vielen Dank für Ihr Interesse an einer Besichtigung des Anwesens! Nach dem Absenden Ihrer Anfrage werden wir Sie kontaktieren. Besichtigungen und Gästebesuche sind abhängig von der (saisonalen) Verfügbarkeit.

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