{"id":10454,"date":"2024-11-04T08:00:00","date_gmt":"2024-11-04T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.makrobios.si\/regi-alma-es-kortefajtaink-megorzese\/"},"modified":"2025-10-31T14:08:07","modified_gmt":"2025-10-31T13:08:07","slug":"regi-alma-es-kortefajtaink-megorzese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.makrobios.si\/hu\/regi-alma-es-kortefajtaink-megorzese\/","title":{"rendered":"R\u00e9gi alma- \u00e9s k\u00f6rtefajt\u00e1ink meg\u0151rz\u00e9se"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

A projekt hat gazdas\u00e1g \u00e9s n\u00e9gy jogi szem\u00e9ly egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9t foglalja mag\u00e1ban, a r\u00e9gi gy\u00fcm\u00f6lcsfafajt\u00e1k meg\u0151rz\u00e9s\u00e9nek ter\u00fclet\u00e9n. <\/span><\/p>

A projekt c\u00e9lja egy \u0151shonos fajt\u00e1k (Dolenjska \u00e9s Gorenjska vo\u0161\u010denka, Gori\u0161ka sevka, valamint Tepka k\u00f6rte) meg\u0151rz\u00e9s\u00e9re szolg\u00e1l\u00f3 modell kidolgoz\u00e1sa \u00e9s annak tesztel\u00e9se k\u00eds\u00e9rleti gazdas\u00e1gokban. E c\u00e9l el\u00e9r\u00e9se \u00e9rdek\u00e9ben kutat\u00e1st terveznek arr\u00f3l, hogy mi\u00e9rt j\u00e1tszottak ezek a fajt\u00e1k ilyen fontos szerepet k\u00f6rnyezet\u00fckben a gy\u00fcm\u00f6lcstermeszt\u00e9s t\u00f6rt\u00e9nete sor\u00e1n. <\/span><\/p>

A partnerek tiszt\u00e1ban vannak az \u0151shonos fajt\u00e1k \u00e9rt\u00e9kes genetikai \u00f6r\u00f6ks\u00e9g\u00e9vel, \u00e9s meg akarj\u00e1k akad\u00e1lyozni azok elveszt\u00e9s\u00e9t. A projekt kulcsfontoss\u00e1g\u00fa c\u00e9ljai k\u00f6z\u00e9 tartozik egy dokumentum elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se, amely az \u0151shonos f\u00e1k t\u00f6rt\u00e9nelmi \u00e1ttekint\u00e9s\u00e9t tartalmazza, interj\u00fak \u00e9s felm\u00e9r\u00e9sek k\u00e9sz\u00edt\u00e9se a gazd\u00e1k \u00e9s szak\u00e9rt\u0151k k\u00f6r\u00e9ben, valamint szakmai alapok kidolgoz\u00e1sa e f\u00e1k hat\u00e9kony meg\u0151rz\u00e9si m\u00f3dszereihez a modern korban. Tervezik tov\u00e1bb\u00e1 az \u0151shonos f\u00e1k meg\u0151rz\u00e9s\u00e9re ir\u00e1nyul\u00f3 int\u00e9zked\u00e9sek k\u00eds\u00e9rleti v\u00e9grehajt\u00e1s\u00e1t \u00e9s ezen int\u00e9zked\u00e9sek megval\u00f3s\u00edthat\u00f3s\u00e1gi elemz\u00e9s\u00e9nek elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9t. <\/span><\/p>

A projekt tud\u00e1s\u00e1tad\u00e1si tev\u00e9kenys\u00e9geket foglal mag\u00e1ban, bele\u00e9rtve egy k\u00e9zik\u00f6nyv kiad\u00e1s\u00e1t az \u0151shonos fajt\u00e1k meg\u0151rz\u00e9s\u00e9r\u0151l, valamint a projekt eredm\u00e9nyeinek \u00e9s a tud\u00e1snak a sz\u00e9lesebb nyilv\u00e1noss\u00e1g fel\u00e9 t\u00f6rt\u00e9n\u0151 terjeszt\u00e9s\u00e9t. A partnerek azt szeretn\u00e9k el\u00e9rni, hogy a tulajdonosok \u00e9s a nyilv\u00e1noss\u00e1g b\u00fcszk\u00e9n tekintsenek az \u0151shonos fajt\u00e1kra, \u00e9s meg\u00e9rts\u00e9k azok jelent\u0151s\u00e9g\u00e9t a gy\u00fcm\u00f6lcstermeszt\u00e9si \u00f6r\u00f6ks\u00e9gben. Tov\u00e1bb\u00e1 hangs\u00falyozni k\u00edv\u00e1nj\u00e1k, hogy mely c\u00e9lokra a legalkalmasabbak ezek a fajt\u00e1k, \u00e9s \u00f6szt\u00f6n\u00f6zni szeretn\u00e9k felhaszn\u00e1l\u00e1sukat kulin\u00e1ris k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9gekben \u00e9s turisztikai k\u00edn\u00e1latban. <\/span><\/p>

A projekt keret\u00e9ben a gy\u00fcm\u00f6lcstermeszt\u0151k, a v\u00e1s\u00e1rl\u00f3k \u00e9s a j\u00f6v\u0151beli mez\u0151gazdas\u00e1gi szakemberek egyar\u00e1nt t\u00e1j\u00e9koztat\u00e1st kapnak az \u0151shonos fajt\u00e1k meg\u0151rz\u00e9s\u00e9nek fontoss\u00e1g\u00e1r\u00f3l a genetikai anyag, az \u00e9l\u0151l\u00e9nyek biol\u00f3giai sokf\u00e9les\u00e9ge, a kultur\u00e1lis t\u00e1j megjelen\u00e9se, a dombos ter\u00fcleteken val\u00f3 gazd\u00e1lkod\u00e1s fenntart\u00e1sa, valamint az \u00e9ghajlatv\u00e1ltoz\u00e1s m\u00e9rs\u00e9kl\u00e9se \u00e9rdek\u00e9ben. Tervezik tov\u00e1bb\u00e1 anyaf\u00e1k kiv\u00e1laszt\u00e1s\u00e1t a mintagazdas\u00e1gokban, amelyeket gondosan meg\u0151riznek \u00e9s szapor\u00edt\u00e1sra haszn\u00e1lnak. Ezzel szeretn\u00e9nk az \u0151shonos fajt\u00e1knak nagyobb ismerts\u00e9get \u00e9s jelent\u0151s\u00e9get adni. <\/span><\/p>

A projekt keret\u00e9ben bemutat\u00e1sra ker\u00fclnek a f\u00e1k gondoz\u00e1s\u00e1nak szabv\u00e1nyai \u00e9s tan\u00e1csok a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k friss fogyaszt\u00e1sra, valamint szabv\u00e1nyos\u00edtott term\u00e9kekk\u00e9 t\u00f6rt\u00e9n\u0151 feldolgoz\u00e1s\u00e1ra vonatkoz\u00f3an. A projekt mag\u00e1ban foglalja a gazdas\u00e1gok t\u00e1j\u00e9koztat\u00e1s\u00e1t a k\u00fcl\u00f6nleges f\u00e1k meg\u0151rz\u00e9s\u00e9nek fontoss\u00e1g\u00e1r\u00f3l, valamint az alma t\u00e1p\u00e9rt\u00e9k\u00e9nek elemz\u00e9s\u00e9t is. <\/span><\/p>

<\/span><\/p>

A PROJEKT EREDM\u00c9NYEI: <\/b><\/p>

<\/p>

Az egy\u00e9ves projekt \u201e<\/span>R\u00e9gi alma- \u00e9s k\u00f6rtefajt\u00e1ink meg\u0151rz\u00e9se \u2013 mintamodell \u0151shonos fajt\u00e1kon<\/em>\u201d, amelyet az Eur\u00f3pai Mez\u0151gazdas\u00e1gi Vid\u00e9kfejleszt\u00e9si Alap t\u00e1rsfinansz\u00edrozott, befejez\u0151d\u00f6tt. Ebben az id\u0151szakban olyan eredm\u00e9nyek sz\u00fclettek, amelyek mind a gy\u00fcm\u00f6lcstermeszt\u0151k, mind a hobbigazd\u00e1lkod\u00f3k sz\u00e1m\u00e1ra hasznosak.<\/span><\/p>

A projektben 9 partner vett r\u00e9szt Szlov\u00e9nia k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 r\u00e9gi\u00f3ib\u00f3l. A partners\u00e9g mag\u00e1ban foglalta a szak\u00e9rt\u0151ket \u00e9s a mez\u0151gazdas\u00e1gi gazdas\u00e1gokat egyar\u00e1nt. A Szlov\u00e9n Mez\u0151gazdas\u00e1gi Int\u00e9zet elv\u00e9gezte az \u0151shonos alma- \u00e9s k\u00f6rtefajt\u00e1k gy\u00fcm\u00f6lcseinek elemz\u00e9s\u00e9t, a Zavod Jabolko (Alma Int\u00e9zet) hat r\u00e9sztvev\u0151 gazdas\u00e1ggal egy\u00fctt gyakorlati teszteket v\u00e9gzett a r\u00e9gi alma- \u00e9s k\u00f6rtefajt\u00e1k meg\u0151rz\u00e9s\u00e9re, \u00e9s a t\u00f6bbi partnerrel egy\u00fctt tud\u00e1s\u00e1tad\u00e1st hajtott v\u00e9gre. Az Augmenta s.p. elemezte az \u0151shonos alma- \u00e9s k\u00f6rtefajt\u00e1k meg\u0151rz\u00e9si megk\u00f6zel\u00edt\u00e9seit. A V\u0160 Grm Novo Mesto gondoskodott a tud\u00e1s \u00e1tad\u00e1s\u00e1r\u00f3l a di\u00e1kok \u00e9s a sz\u00e9lesebb nyilv\u00e1noss\u00e1g sz\u00e1m\u00e1ra. Minden eml\u00edtett eredm\u00e9ny az mell\u00e9kelt k\u00e9zik\u00f6nyvben tal\u00e1lhat\u00f3, amelyben a z\u00e1r\u00f3 gondolat is szerepel: \u201eA m\u00faltbeli tapasztalatokkal \u00e9s \u00faj \u00f6tletekkel, valamint a k\u00f6lcs\u00f6n\u00f6s egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u00e9ssel \u00faj \u00e9rtelmet adhatunk az \u0151shonos gy\u00fcm\u00f6lcsfajt\u00e1knak. Az \u0151shonos fajt\u00e1k meg\u0151rz\u00e9s\u00e9ben akkor lesz\u00fcnk sikeresek, ha \u00e1tfog\u00f3an k\u00f6zel\u00edtj\u00fck meg a munk\u00e1t, \u00e9s k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 m\u00f3dokat tal\u00e1lunk m\u00e1s tev\u00e9kenys\u00e9gekkel val\u00f3 kapcsol\u00f3d\u00e1sra. A t\u00e1rsadalom fejl\u0151d\u00e9s\u00e9\u00e9rt, \u00e9lelmez\u00e9sbiztons\u00e1g\u00e1\u00e9rt \u00e9s \u00e9letmin\u0151s\u00e9g\u00e9\u00e9rt mindannyian felel\u0151sek vagyunk.\u201d <\/p>

T\u00f6bbet a projektr\u0151l ezen<\/a> a linken olvashat (Szlov\u00e9n Mez\u0151gazdas\u00e1gi Int\u00e9zet).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tolvasd el itt az \u0150shonos fajt\u00e1k meg\u0151rz\u00e9se k\u00e9zik\u00f6nyvet<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

A projekt c\u00e9ljai:<\/b><\/p>

A projekt \u00e1ltal\u00e1nos c\u00e9lja egy \u0151shonos fajt\u00e1k meg\u0151rz\u00e9s\u00e9re szolg\u00e1l\u00f3 modell kidolgoz\u00e1sa \u00e9s annak k\u00eds\u00e9rleti tesztel\u00e9se gazdas\u00e1gokban.<\/span><\/p>

A specifikus c\u00e9lok a k\u00f6vetkez\u0151k:<\/span><\/p>

– a mintagazdas\u00e1gokban bemutat\u00e1sra ker\u00fclnek a f\u00e1k gondoz\u00e1s\u00e1nak szabv\u00e1nyai \u00e9s tan\u00e1csok a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k friss fogyaszt\u00e1sra \u00e9s k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 szabv\u00e1nyos\u00edtott term\u00e9kekk\u00e9 t\u00f6rt\u00e9n\u0151 feldolgoz\u00e1s\u00e1ra vonatkoz\u00f3an,<\/span><\/p>

– k\u00eds\u00e9rleti teszt v\u00e9grehajt\u00e1sa: anya\u00fcltetv\u00e9ny kiv\u00e1laszt\u00e1sa minden gazdas\u00e1gban, amelyet a gazdas\u00e1g k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen gondosan meg\u0151riz \u00e9s gondoskodik az anyaf\u00e1k szapor\u00edt\u00e1s\u00e1r\u00f3l, <\/span><\/p>