Az \u00e9lelmiszer mint politikai t\u00e9ma \u00e9s potenci\u00e1lis bel\u00e9p\u00e9si pont a progressz\u00edv vid\u00e9ki gyakorlatokhoz<\/p>\n\n
\u00c9lelmiszertermel\u00e9s \u00e9s -eloszt\u00e1s \u2013 az \u00e9let reprodukci\u00f3j\u00e1hoz sz\u00fcks\u00e9ges alapvet\u0151 anyagi felt\u00e9telek biztos\u00edt\u00e1sa keret\u00e9ben \u2013 fontos politikai t\u00e9ma \u00e9s bel\u00e9p\u00e9si pont az alulr\u00f3l szervez\u0151d\u00e9shez (k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen vid\u00e9ken). Az urb\u00e1nus k\u00f6zpontokkal ellent\u00e9tben, ahol a baloldali politikai szerepl\u0151k kultur\u00e1lis harc, intellektualizmus \u00e9s\/vagy absztrakt teoretiz\u00e1l\u00e1s r\u00e9v\u00e9n gy\u0151zik meg t\u00e1mogat\u00f3ikat \u00e9s v\u00e1laszt\u00f3ikat, a vid\u00e9ki k\u00f6rnyezetben hat\u00e9konyabb a k\u00e9zzelfoghat\u00f3, anyagi alap\u00fa politika, amely vil\u00e1gosan l\u00e1that\u00f3 eredm\u00e9nyekkel \u00e9s bekapcsol\u00f3d\u00e1si, illetve egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u00e9si lehet\u0151s\u00e9gekkel j\u00e1r. Az \u00e9lelmiszer, a lakhat\u00e1si felt\u00e9telek, az energia, a k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi reprodukci\u00f3 stb. az \u00e9let alapvet\u0151 \/ hat\u00e1rfelt\u00e9telei, amelyek k\u00f6r\u00e9 progressz\u00edv vid\u00e9ki politika \u00e9p\u00edthet\u0151. A 20. sz\u00e1zad t\u00f6rt\u00e9nelmi tanuls\u00e1gai ellen\u00e9re, amelyek a vid\u00e9ki ter\u00fcletek \u00e9s a gazd\u00e1lkod\u00f3k jelent\u0151s\u00e9g\u00e9t hangs\u00falyozt\u00e1k a jelent\u0151s pozit\u00edv t\u00e1rsadalmi v\u00e1ltoz\u00e1sok szempontj\u00e1b\u00f3l, \u00fagy t\u0171nik, hogy a szlov\u00e9n \u00e9s eur\u00f3pai baloldal \u2013 p\u00e9ld\u00e1ul Latin-Amerik\u00e1val ellent\u00e9tben \u2013 elhanyagolja, nem akarja vagy nem tudja kihaszn\u00e1lni ezt a potenci\u00e1lt. A mez\u0151gazdas\u00e1g potenci\u00e1lis forradalmi jelleg\u00e9nek felismer\u00e9se helyett be\u00e9ri a gazd\u00e1lkod\u00f3k \u00e9s a vid\u00e9ki lakoss\u00e1g felt\u00e9telezett (term\u00e9szetes) konzervativizmus\u00e1r\u00f3l sz\u00f3l\u00f3 fel\u00fcletes \u00e9s t\u00e9ves \u00e9rt\u00e9kel\u00e9ssel. Konzervativizmusuk \u00e9s a jobboldali politikai p\u00e1rtok ir\u00e1nti nagyobb hagyom\u00e1nyos vonz\u00f3d\u00e1suk az inaktivit\u00e1s, az \u00e9rdektelens\u00e9g \u00e9s a progressz\u00edv szerepl\u0151k \u00f6tleteinek \/ gyakorlatainak hi\u00e1nya k\u00f6vetkezm\u00e9nye ebben a k\u00f6rnyezetben. Ennek megv\u00e1ltoztat\u00e1s\u00e1hoz teh\u00e1t fel kell ismerni a vid\u00e9ki emberek potenci\u00e1lj\u00e1t, id\u0151t \/ energi\u00e1t \/ forr\u00e1sokat kell ford\u00edtani az ezeken a ter\u00fcleteken v\u00e9gzett politikai munk\u00e1ra, \u00e9s vissza kell t\u00e9rni a politika alapjaihoz, azaz az anyagi alap\u00fa politik\u00e1hoz, a fent felsorolt tev\u00e9kenys\u00e9gi ter\u00fcleteken progressz\u00edv gyakorlatok fejleszt\u00e9s\u00e9vel, szervez\u00e9s\u00e9vel \u00e9s\/vagy koordin\u00e1l\u00e1s\u00e1val. Ezeken a szil\u00e1rd (anyagi) alapokon, illetve b\u00e1zison \u00e9p\u00edthet\u0151 fel \u00e9s hozhat\u00f3 l\u00e9tre a (fel)\u00e9p\u00edtm\u00e9ny. <\/p>\n\n
\u00c9lelmiszerdr\u00e1gul\u00e1s \u00e9s az alternat\u00edv modellek hi\u00e1nya<\/p>\n\n
Az \u00e9lelmiszer\u00e1rak emelked\u00e9se, amelyet az elm\u00falt \u00e9vekben a boltok l\u00e1togat\u00e1sakor tapasztalunk, jelent\u0151s k\u00f6vetkezm\u00e9nyekkel j\u00e1r a rosszabb anyagi helyzetben l\u00e9v\u0151 egy\u00e9nek \u00e9s csal\u00e1dok sz\u00e1m\u00e1ra. A h\u00e1ztart\u00e1sok \u00e1tlagosan j\u00f6vedelm\u00fck k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl egy\u00f6t\u00f6d\u00e9t ford\u00edtj\u00e1k \u00e9lelmiszer v\u00e1s\u00e1rl\u00e1s\u00e1ra. A nagykeresked\u0151k \u00e9s a nemzetk\u00f6zi v\u00e1llalatok nem az \u00e1r el\u00e9rhet\u0151s\u00e9g\u00e9nek biztos\u00edt\u00e1sa elv\u00e9n m\u0171k\u00f6dnek, hanem a profit motiv\u00e1lja \u0151ket. A politikai akarat hi\u00e1nya, a nemzeti \u00e9lelmiszeripari v\u00e1llalatok \u00e9s k\u00fclf\u00f6ldi tulajdon\u00fa kereskedelmi l\u00e1ncok kor\u00e1bbi ki\u00e1rus\u00edt\u00e1sa miatt a fel\u00fclr\u0151l t\u00f6rt\u00e9n\u0151 beavatkoz\u00e1s neh\u00e9zkes. Ezzel egy\u00fctt megmutatkozik az alulr\u00f3l j\u00f6v\u0151 alternat\u00edv \u00e9lelmiszer-modellek fejleszt\u00e9s\u00e9nek sz\u00fcks\u00e9gess\u00e9ge \u00e9s s\u00fcrg\u0151ss\u00e9ge. Az eg\u00e9szs\u00e9ges, helyben termelt \u00e9lelmiszerek el\u00e9rhet\u0151s\u00e9g\u00e9nek n\u00f6vel\u00e9se, \u00e9s ezzel az emberek rendszer- \u00e9s \u00e1llamf\u00fcgg\u0151s\u00e9g\u00e9nek cs\u00f6kkent\u00e9se \u00e9rdek\u00e9ben alternat\u00edv \u00e9lelmiszer-modelleket kell alapozni m\u00e1s elvekre, amelyek a helyi \u00e9lelmiszerl\u00e1nc minden tagj\u00e1nak jav\u00e1t szolg\u00e1lj\u00e1k. Ha a megl\u00e9v\u0151 \u00e9lelmiszertermel\u00e9si \u00e9s -eloszt\u00e1si modellt a gazd\u00e1lkod\u00f3k kizs\u00e1km\u00e1nyol\u00e1sa \/ szorongat\u00e1sa alacsony felv\u00e1s\u00e1rl\u00e1si \u00e1rakkal, a bolti alkalmazottak munk\u00e1j\u00e1nak intenzifik\u00e1l\u00e1sa, az \u00e9lelmiszerek \u00e1r\u00e1nak el\u00e9rhetetlens\u00e9ge a sz\u00e9les n\u00e9pr\u00e9tegek sz\u00e1m\u00e1ra, \u00e9s magas profit a tulajdonosok, illetve k\u00fclf\u00f6ldi v\u00e1llalatok sz\u00e1m\u00e1ra jellemzi, akkor az alternat\u00edv modellnek az \u00f6sszes \u00e9rintett k\u00f6zvetlen termel\u0151 \u00e9s fogyaszt\u00f3 j\u00f3l\u00e9t\u00e9n kell alapulnia, egy igazs\u00e1gos \u00e9s fenntarthat\u00f3 \u00e9lelmiszer-modell l\u00e9trehoz\u00e1s\u00e1val. Ahogy Agnes m\u00e1r a rendezv\u00e9ny els\u0151 r\u00e9sz\u00e9ben hangs\u00falyozta, az ilyen jelleg\u0171 kih\u00edv\u00e1sokra adand\u00f3 megfelel\u0151 v\u00e1laszok a hat\u00e9konys\u00e1g, a megfelel\u0151 infrastrukt\u00fara \u00e9s a fejlett logisztika biztos\u00edt\u00e1s\u00e1hoz kapcsol\u00f3dnak. <\/p>\n\n
Az \u00e9lelmiszer mint munka, nemi saj\u00e1toss\u00e1gok \u00e9s az \u00e9lelmiszer potenci\u00e1lja a k\u00f6z\u00f6ss\u00e9g\u00e9p\u00edt\u00e9sben<\/p>\n\n
\u00c9tkez\u00e9stervez\u00e9s \u00e9s f\u0151z\u00e9s: amikor \u00e9lelmiszerr\u0151l besz\u00e9l\u00fcnk, gyakran a makroszint\u0171 termel\u00e9ssel \u00e9s eloszt\u00e1ssal foglalkozunk, de elhanyagoljuk az egyes h\u00e1ztart\u00e1sokban az \u00e9tkez\u00e9sek mikroszempontjait. Ennek nagyobb figyelmet kell szentelni. Miel\u0151tt az \u00e9tel beker\u00fcl a h\u00e1zba \u00e9s elkezd\u0151dik \u2013 m\u00e9g mindig t\u00f6bbnyire n\u0151k forgatj\u00e1k a fakanalat \u2013 az \u00e9telk\u00e9sz\u00edt\u00e9s, sok energia \u00e9s ment\u00e1lis munka megy el, amit ism\u00e9t nagyr\u00e9szt n\u0151k v\u00e9geznek, a h\u00e1zi kamra nyersanyagainak \u00e1ttekint\u00e9s\u00e9re, a bev\u00e1s\u00e1rl\u00f3lista elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9re \u00e9s az aznapi, illetve az adott heti men\u00fc kiv\u00e1laszt\u00e1s\u00e1ra. Az \u00e9lelmiszer t\u00e9m\u00e1j\u00e1r\u00f3l teh\u00e1t (is) feminista \u00e9rtelemben kell gondolkodnunk \u00e9s besz\u00e9ln\u00fcnk. Ennek a \u201eprobl\u00e9m\u00e1nak\u201d a potenci\u00e1lis megold\u00e1sair\u00f3l legal\u00e1bb k\u00e9t kiindul\u00f3pontb\u00f3l \/ szemsz\u00f6gb\u0151l gondolkodhatunk:
Kapcsolat az \u00e9lelmiszerrendszerek \u00e9s a k\u00f6rnyezet k\u00f6z\u00f6tt<\/p>\n\n
Az \u00e9lelmiszerrendszerek jelent\u0151s negat\u00edv hat\u00e1ssal vannak az \u00e9ghajlatv\u00e1ltoz\u00e1s, a k\u00f6rnyezeti v\u00e1ls\u00e1g \u00e9s az \u00f6kosziszt\u00e9m\u00e1k \u00e1llapota szempontj\u00e1b\u00f3l. Az ipari mez\u0151gazdas\u00e1got ugyanis magas kibocs\u00e1t\u00e1si \u00e9rt\u00e9kek \u00e9s a term\u00e9szeti k\u00f6rnyezet degrad\u00e1ci\u00f3ja k\u00eds\u00e9ri \u2013 \u00e9l\u0151helyek pusztul\u00e1sa, erd\u0151irt\u00e1s m\u0171velhet\u0151 ter\u00fcletek c\u00e9lj\u00e1b\u00f3l, a talaj min\u0151s\u00e9g\u00e9nek roml\u00e1sa. Ezen a ter\u00fcleten azonban sokat tehet\u00fcnk a pozit\u00edv v\u00e1ltoz\u00e1sok\u00e9rt, az agro\u00f6kol\u00f3gia ugyanis hozz\u00e1j\u00e1rul az \u00f6kosziszt\u00e9m\u00e1k \u00e1tfog\u00f3 regener\u00e1ci\u00f3j\u00e1hoz. <\/p>\n\n
\u00c9tkez\u00e9si szok\u00e1sok v\u00e1ltoz\u00e1sai<\/p>\n\n
A sz\u00e1ll\u00edt\u00e1s k\u00f6rnyezetre gyakorolt k\u00e1ros hat\u00e1sai, valamint a helyi \u00e9s szezon\u00e1lis \u00e9lelmiszerek el\u0151t\u00e9rbe helyez\u00e9se mellett a k\u00f6rnyezet, az emberek \u00e9s az \u00e1llatok j\u00f3l\u00e9te szempontj\u00e1b\u00f3l a megl\u00e9v\u0151 \u00e9lelmiszerrendszer f\u0151 probl\u00e9m\u00e1ja az \u00e1llatteny\u00e9szt\u00e9s \u00e9s a h\u00fas- \u00e9s tejterm\u00e9keken alapul\u00f3 \u00e9tkez\u00e9si szok\u00e1saink.
Az agro\u00f6kol\u00f3giai workshopon val\u00f3 akt\u00edv r\u00e9szv\u00e9tel c\u00e9lj\u00e1b\u00f3l, a \u201eM\u00e9lt\u00e1nyos z\u00f6ld \u00e1tmenet a szolidarit\u00e1s\u00e9rt \u00e9s egyenl\u0151s\u00e9g\u00e9rt\u201d rendezv\u00e9ny keret\u00e9ben, \u00f6ssze\u00e1ll\u00edtottunk n\u00e9h\u00e1ny tartalmi kiindul\u00f3pontot, amelyek gyakorlati tapasztalatainkb\u00f3l vagy elm\u00e9leti megfontol\u00e1sainkb\u00f3l sz\u00fclettek. Az al\u00e1bbiakban v\u00e9letlenszer\u0171 sorrendben soroljuk fel \u0151ket: <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10269,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"uix_meta_title":"","uix_meta_description":"","uix_canonical_url":"","footnotes":""},"categories":[28],"tags":[59],"class_list":["post-10358","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hir","tag-cikk"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.makrobios.si\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10358","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.makrobios.si\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.makrobios.si\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.makrobios.si\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.makrobios.si\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10358"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.makrobios.si\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10358\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10359,"href":"https:\/\/www.makrobios.si\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10358\/revisions\/10359"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.makrobios.si\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10269"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.makrobios.si\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10358"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.makrobios.si\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10358"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.makrobios.si\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10358"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}