{"id":12170,"date":"2026-03-12T19:45:14","date_gmt":"2026-03-12T18:45:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.makrobios.si\/?p=12170"},"modified":"2026-04-12T16:58:14","modified_gmt":"2026-04-12T14:58:14","slug":"ergebnisse-des-projekts-gemeinsam-auf-dem-weg-zur-wiederentdeckung-von-wiesen-und-gartenkrautern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.makrobios.si\/de\/ergebnisse-des-projekts-gemeinsam-auf-dem-weg-zur-wiederentdeckung-von-wiesen-und-gartenkrautern\/","title":{"rendered":"Ergebnisse des Projekts \u201eGemeinsam auf dem Weg zur Wiederentdeckung von Wiesen- und Gartenkr\u00e4utern\u201c"},"content":{"rendered":"\n

\u00dcber das Projekt<\/strong><\/p>\n\n

Das Projekt \u201eGemeinsam auf dem Weg zur Wiederentdeckung von Wiesen- und Gartenkr\u00e4utern\u201c<\/em> konzentrierte sich auf Aktivit\u00e4ten im Bereich Umwelt- und Ern\u00e4hrungsbildung<\/strong>, wie die Sensibilisierung f\u00fcr die Bedeutung von Heilpflanzen und Kr\u00e4utern f\u00fcr die Gesundheit, das Kennenlernen essbarer Wiesen- und Gartenkr\u00e4uter, den Kr\u00e4uteranbau und Verarbeitungstechniken, Verarbeitungs- und Anwendungsm\u00f6glichkeiten sowie praktische Vorf\u00fchrungen der Nutzung f\u00fcr verschiedene Zwecke. Diese richteten sich sowohl an die interessierte \u00d6ffentlichkeit als auch an Grundschulkinder aus lokalen Grundschulen, an Personen \u00fcber 50 Jahre und an die Mitglieder der Partnerschaft, die sich im Laufe des Projekts zu den genannten Themen weitergebildet und qualifiziert haben.<\/p>\n\n

Im Rahmen der oben genannten Aktivit\u00e4ten wurde im Projekt eine erg\u00e4nzende T\u00e4tigkeit auf dem Hof entwickelt und registriert.<\/strong> Die Partnerschaft f\u00fchrte probeweise eine erg\u00e4nzende T\u00e4tigkeit auf dem Hof ein, d. h. auf dem Hof Lom, \u00fcber die die Hofmitglieder bereits w\u00e4hrend des Projekts und auch nach dessen Abschluss Bildungsworkshops zum Thema Kr\u00e4uterkunde organisieren und durchf\u00fchren werden. <\/p>\n\n

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Kr\u00e4uter-Workshops, Herbst 2023.<\/p>\n\n

Die Diversifizierung wirtschaftlicher Aktivit\u00e4ten im l\u00e4ndlichen Raum<\/strong> stellt die Einf\u00fchrung neuer T\u00e4tigkeiten auf dem Bauernhof bzw. die Steigerung der Vielfalt der auf dem Hof ausge\u00fcbten Aktivit\u00e4ten dar. Die Einf\u00fchrung von Nebent\u00e4tigkeiten auf dem Bauernhof hat ein gro\u00dfes Entwicklungspotenzial, insbesondere als Teil eines nachhaltigen Unternehmertums im wirtschaftlichen, \u00f6kologischen und sozialen Sinne. Dazu geh\u00f6rt z. B. die Entwicklung von Nebent\u00e4tigkeiten auf Bauernh\u00f6fen in Bereichen, die es erm\u00f6glichen, die Vorteile einer bestimmten lokalen Umgebung zu nutzen (verf\u00fcgbare Arbeitskr\u00e4fte, erhaltene Umwelt und Natur, reiches Natur- und Kulturerbe, Holz, gr\u00fcner Tourismus, soziales Unternehmertum und lokale Selbstversorgung). Die F\u00f6rderung einer st\u00e4rkeren Nutzung der endogenen Potenziale des lokalen Umfelds darf jedoch den Zustand der Umwelt nicht verschlechtern. Im Projekt Gemeinsam auf dem Weg zur Wiederentdeckung von Wiesen- und Gartenkr\u00e4utern<\/em> haben wir das Wissen \u00fcber das Kulturerbe der Kr\u00e4uterkunde, die Ausbildung im Bereich Kr\u00e4uterkunde und die Bedeutung dieses Wissens bei der Entwicklung von Nebent\u00e4tigkeiten auf dem Bauernhof miteinander verkn\u00fcpft. <\/p>\n\n

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Kr\u00e4uter-Workshops, Herbst 2024 (Gori\u010dko und Idrija).<\/p>\n\n

Umsetzung und Ergebnisse des Projekts<\/strong><\/p>\n\n

In das Projekt waren insgesamt f\u00fcnf Partner<\/strong> eingebunden, \u00fcberwiegend aus Gori\u010dko in Pomurje, mit einer Ausnahme. Dazu geh\u00f6ren der Lead-Partner des Projekts Makrobios Panonija<\/strong>, ein Sozialunternehmen aus Lucova, das Besch\u00e4ftigungszentrum Kocljevina<\/strong> (Prosenjakovci) sowie drei H\u00f6fe: Hof Lom<\/strong> oberhalb von Idrija; Tourismusbauernhof Smodi\u0161<\/strong> aus Otovci und Lovro Vehovar<\/strong>, Tr\u00e4ger des Kulturerbes der Kr\u00e4uterkunde, der im Rahmen des Kr\u00e4uterguts Korina in Dolnji Slave\u010di t\u00e4tig ist. <\/p>\n\n

Auf Grundlage des Bedarfs des Hofes Lom an Wissenserwerb in der Kr\u00e4uterkunde und an der Entwicklung einer erg\u00e4nzenden T\u00e4tigkeit auf dem Hof wurde ein grober Themenplan erstellt, der in Workshops f\u00fcr die Partnerschaft und die interessierte \u00d6ffentlichkeit behandelt wird. <\/p>\n\n

Im Laufe des Projekts haben wir 13 Workshops zu verschiedenen Themen rund um Kr\u00e4uterkunde und erg\u00e4nzende T\u00e4tigkeiten auf dem Hof durchgef\u00fchrt: <\/p>\n\n