{"id":10388,"date":"2023-05-30T05:55:09","date_gmt":"2023-05-30T03:55:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.makrobios.si\/gemeinsam-auf-dem-weg-zur-wiederentdeckung-von-wiesen-und-gartenkraeutern\/"},"modified":"2026-03-20T14:03:39","modified_gmt":"2026-03-20T13:03:39","slug":"gemeinsam-auf-dem-weg-zur-wiederentdeckung-von-wiesen-und-gartenkraeutern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.makrobios.si\/de\/gemeinsam-auf-dem-weg-zur-wiederentdeckung-von-wiesen-und-gartenkraeutern\/","title":{"rendered":"Gemeinsam auf dem Weg zur Wiederentdeckung von Wiesen- und Gartenkr\u00e4utern"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Spaziergang\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Im Laufe der Geschichte haben Menschen Heilpflanzen stets in der K\u00fcche und zur Linderung von Krankheiten und Verletzungen eingesetzt. Historische Aufzeichnungen \u00fcber die Verwendung von Kr\u00e4utern und deren gesundheitlichen Nutzen reichen bereits Jahrtausende vor unserer Zeitrechnung zur\u00fcck. Vor der industriellen Entwicklung war das Wissen \u00fcber Pflanzen \u2013 sowohl \u00fcber Wildpflanzen als auch \u00fcber Heilpflanzen im eigenen Garten \u2013 weit verbreitet. Das Wissen \u00fcber die Verwendbarkeit, Heilkraft und auch Giftigkeit von Pflanzen wurde in der Vergangenheit m\u00fcndlich und generations\u00fcbergreifend innerhalb lokaler Gemeinschaften weitergegeben. In den letzten Jahrhunderten geht dieses Wissen langsam verloren, obwohl neuere Forschungen interessante und n\u00fctzliche Inhaltsstoffe (von Wild-)Pflanzen entdecken und erneut best\u00e4tigen. <\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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F\u00fcr das Sammeln von wilden Heilpflanzen brauchen wir vor allem Wissen, Willen und Freude, manchmal aber auch ein wenig Hilfsmittel und Ausr\u00fcstung. Bevor wir mit dem Sammeln beginnen, m\u00fcssen wir die Kr\u00e4uter auch gut kennen. Am einfachsten und zuverl\u00e4ssigsten ist es, die Erkennung von jemandem zu lernen, der die Pflanzen bereits kennt. Verschiedene Kr\u00e4uter und Heilpflanzen k\u00f6nnen wir nat\u00fcrlich auch selbst im Garten anbauen, wir k\u00f6nnen aber auch die Artenvielfalt von W\u00e4ldern und Wiesen nutzen, wo verschiedene Heilpflanzen nat\u00fcrlich wachsen. Auf Wiesen und Waldr\u00e4ndern finden wir viele Pflanzen (z.B. wachsen \u00fcberall L\u00f6wenzahn, Brennnessel, G\u00e4nsebl\u00fcmchen, Schafgarbe usw.), die wir als Nahrung, f\u00fcr Tees, zur Herstellung von Reinigungsmitteln, f\u00fcr Kosmetika verwenden k\u00f6nnen … F\u00fcr das Sammeln und Verwenden solcher Pflanzen ben\u00f6tigen wir jedoch (lokal spezifisches) Wissen. Angesichts der historischen Verbundenheit der Menschheit mit (unter anderem) Pflanzen sind wir der Meinung, dass es von gro\u00dfer Bedeutung ist, das Wissen \u00fcber die Vielfalt der Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze, die in unserer Region heimisch sind, zu erhalten und zu erneuern und mit dem Wissen auch das Wissen \u00fcber ihre Verwendung, Lagerung, Anbau und positiven Auswirkungen in der Natur wachsender oder selbst angebauter Kr\u00e4uter zu entwickeln. <\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Korb\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Im Projekt<\/span> Gemeinsam auf dem Weg zur Wiederentdeckung von Wiesen- und Gartenkr\u00e4utern<\/span> wollen wir das Wissen \u00fcber das Sammeln und die Vorteile von heilenden Wiesenpflanzen und Kr\u00e4utern wiederbeleben. Deshalb werden wir mindestens 13 Workshops mit verschiedenen Inhalten durchf\u00fchren – von der Gestaltung eines Kr\u00e4utergartens \u00fcber das Sammeln von Wildpflanzen, den Anbau von Kr\u00e4utern bis hin zur Verarbeitung von Kr\u00e4utern, dem Trocknen, der Destillation und der Verwendung von Kr\u00e4utern in der K\u00fcche.<\/span> <\/p>\n

Durch die Organisation von Workshops der anderen vier Partner wird der Bauernhof Na Lomu in den Fachinhalten der Workshops geschult und lernt die Erfahrungen der Organisation von Workshops selbst kennen, mit Hilfe des f\u00fchrenden<\/span> Partners pr\u00fcft er die M\u00f6glichkeiten zur Einrichtung einer erg\u00e4nzenden T\u00e4tigkeit auf dem Bauernhof und meldet diese am Ende des Projekts auch an.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Das Projekt wird drei Jahre dauern. In den ersten beiden Jahren liegt der Schwerpunkt auf der Aus- und Weiterbildung aller Projektpartner und auf der Durchf\u00fchrung von Workshops f\u00fcr einzelne Zielgruppen. Im letzten Projektjahr wird neben den anderen Mitgliedern der Partnerschaft auch der Bauernhof einen Workshop durchf\u00fchren, in dem wir die M\u00f6glichkeit pr\u00fcfen, eine erg\u00e4nzende T\u00e4tigkeit auf dem Bauernhof einzurichten. Der Bauernhof Lom wird im Laufe des Projekts zus\u00e4tzliche Kenntnisse \u00fcber Organisation, Marketing, Kommunikation, Verbreitung der Ergebnisse, Gestaltung von Programmen und deren Durchf\u00fchrung erwerben. Im letzten Jahr wird der Bauernhof bereits Wissen weitergeben und das Projekt anderen Bauernh\u00f6fen \u00fcber einen Zeitraum von mehr als 15 Stunden vorstellen. Ein besonderer Aspekt des Projekts ist auch der Umgang mit verschiedenen Zielaltersgruppen (Sch\u00fcler, Angestellte, Rentner) sowie mit gef\u00e4hrdeten Gruppen, die ebenfalls in das Projekt einbezogen werden. Einer der Projektpartner ist n\u00e4mlich ein Besch\u00e4ftigungszentrum, der andere ein Sozialunternehmen. Der Inhalt des Projekts wurde daher an den Schwierigkeitsgrad des Umgangs mit Kr\u00e4utern und den Schwierigkeitsgrad der Verarbeitung in einer Weise angepasst, die auch f\u00fcr gef\u00e4hrdete, j\u00fcngere und \u00e4ltere Menschen zug\u00e4nglich ist. Bestimmte Workshops werden in generations\u00fcbergreifender Zusammenarbeit durchgef\u00fchrt. <\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Zweck des Projekts: <\/span><\/p>

Aktivit\u00e4ten im Bereich der Umwelt- und Ern\u00e4hrungsbildung (Sensibilisierung f\u00fcr die Bedeutung von Heilpflanzen und Kr\u00e4utern f\u00fcr unsere Gesundheit, Kennenlernen von essbaren Wiesenkr\u00e4utern und Kr\u00e4utern, Anbau von Kr\u00e4utern, Techniken der Kr\u00e4uterverarbeitung, Anwendungsarten, praktische Demonstration der Anwendung f\u00fcr verschiedene Zwecke) mit dem Ziel, die M\u00f6glichkeiten der Entwicklung dieser Aktivit\u00e4ten auf dem Bauernhof als erg\u00e4nzende T\u00e4tigkeit auf dem Bauernhof zu pr\u00fcfen.<\/span><\/p>

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Ziele und wichtigste geplante Ergebnisse des Projekts: <\/span><\/p>

\u2022 Im Laufe<\/span> von 13 Workshops das Bewusstsein und den Wissenstransfer \u00fcber die Vorteile von Wildpflanzen und Kr\u00e4utern erh\u00f6hen;<\/span> <\/p>

\u2022<\/span> im letzten Projektjahr erzielt einer der Bauernh\u00f6fe<\/span> 5.000 \u20ac Einnahmen aus einer Nebent\u00e4tigkeit;<\/span> <\/p>

\u2022<\/span> eine 15-st\u00fcndige Schulung f\u00fcr den Bauernhof durchf\u00fchren, der bis zum Ende des Projekts eine Nebent\u00e4tigkeit auf dem Bauernhof anmeldet;<\/span><\/p>

\u2022<\/span> Nebent\u00e4tigkeiten auf dem Bauernhof einrichten;<\/span> <\/p>

\u2022<\/span> mindestens 12 Monate lang in die Renten-, Invalidit\u00e4ts- und Krankenversicherung aus der Aus\u00fcbung der landwirtschaftlichen T\u00e4tigkeit einbezogen werden;<\/span><\/p>

\u2022<\/span> einen zus\u00e4tzlichen Mitarbeiter\/eine zus\u00e4tzliche Mitarbeiterin beim leitenden Partner zumindest f\u00fcr die H\u00e4lfte der Zeit, zumindest f\u00fcr die H\u00e4lfte der Projektdauer, einstellen;<\/span><\/p>

\u2022<\/span> die Ergebnisse des Projekts vorstellen;<\/span> <\/p>

\u2022 eine Evaluierung des Projekts durchf\u00fchren;<\/span><\/p>

\u2022<\/span> verschiedene Gruppen einbeziehen.<\/span><\/p>

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Projektpartner:<\/span> <\/span><\/p>

Leitender Partner: Makrobios Panonija so. p. <\/span><\/p>

Besch\u00e4ftigungszentrum Kocljevina<\/a><\/p>

Kr\u00e4utergut Korina – Lovro Vehovar<\/a><\/p>

Touristenbauernhof Smodi\u0161<\/a><\/p>

Bauernhof Lom <\/a><\/p>

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Projektdauer:<\/span> 15. 3. 2023 bis 15. 3. 2026<\/span><\/p>

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Projektwert:<\/span> 74.916,60 EUR<\/span><\/p>

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Das Projekt wird von MKGP und der EU aus dem Europ\u00e4ischen Landwirtschaftsfonds f\u00fcr die Entwicklung des l\u00e4ndlichen Raums finanziert. Das Projekt wird im Rahmen des 3. \u00f6ffentlichen Aufrufs PRP 2014-2020 f\u00fcr die Teilma\u00dfnahme 16.9 – Unterst\u00fctzung f\u00fcr die Diversifizierung landwirtschaftlicher T\u00e4tigkeiten in T\u00e4tigkeiten im Zusammenhang mit Gesundheitsversorgung, sozialer Inklusion, gemeinschaftsgetragener Landwirtschaft sowie Umwelt- und Ern\u00e4hrungsbildung (2021) durchgef\u00fchrt. <\/span><\/p>

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Weitere Informationen: Europ\u00e4ischer Landwirtschaftsfonds f\u00fcr die Entwicklung des l\u00e4ndlichen Raums<\/a> und Programm zur Entwicklung des l\u00e4ndlichen Raums RS.<\/a> <\/span><\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Dieses Jahr starten wir ein neues Projekt, mehr dazu k\u00f6nnen Sie unten lesen.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10389,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"uix_meta_title":"","uix_meta_description":"","uix_canonical_url":"","footnotes":""},"categories":[49],"tags":[51],"class_list":["post-10388","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-projekte","tag-ausgesetzt"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.makrobios.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10388","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.makrobios.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.makrobios.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.makrobios.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.makrobios.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10388"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.makrobios.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10388\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12074,"href":"https:\/\/www.makrobios.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10388\/revisions\/12074"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.makrobios.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10389"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.makrobios.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10388"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.makrobios.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10388"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.makrobios.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10388"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}