Essen als politisches Thema und potenzieller Einstiegspunkt f\u00fcr progressive Praktiken im l\u00e4ndlichen Raum<\/p>\n\n
Die Produktion und Verteilung von Lebensmitteln \u2013 im Rahmen der Sicherstellung grundlegender materieller Bedingungen f\u00fcr die Reproduktion des Lebens \u2013 ist ein wichtiges politisches Thema und ein Einstiegspunkt f\u00fcr die Basisorganisation (insbesondere im l\u00e4ndlichen Raum). Im Gegensatz zu urbanen Zentren, wo politische Akteure des linken Spektrums ihre Anh\u00e4nger und W\u00e4hler durch Kulturkampf, Intellektualismus und\/oder abstraktes Theoretisieren \u00fcberzeugen, ist im l\u00e4ndlichen Raum eine greifbare, materielle Politik effektiver, die klar sichtbare Ergebnisse und M\u00f6glichkeiten zur Einbindung bzw. Beteiligung bietet. Essen, Lebensbedingungen, Energie, gemeinschaftliche Reproduktion usw. sind grundlegende\/marginale Lebensbedingungen, um die herum eine progressive Politik im l\u00e4ndlichen Raum aufgebaut werden kann. Trotz der historischen Lehren des 20. Jahrhunderts \u00fcber die Bedeutung l\u00e4ndlicher Gebiete und Landwirte f\u00fcr sp\u00fcrbare positive gesellschaftliche Ver\u00e4nderungen scheint die slowenische und europ\u00e4ische Linke \u2013 im Gegensatz z.B. zu Lateinamerika \u2013 dieses Potenzial zu vernachl\u00e4ssigen, nicht nutzen zu wollen oder zu k\u00f6nnen. Statt den potenziellen revolution\u00e4ren Charakter der Landwirtschaft zu erkennen, begn\u00fcgt sie sich mit einer oberfl\u00e4chlichen und falschen Einsch\u00e4tzung des angeblichen (nat\u00fcrlichen) Konservatismus der Landwirte und Landbewohner. Deren Konservatismus und gr\u00f6\u00dfere traditionelle Neigung zu rechten politischen Parteien sind eine Folge der Inaktivit\u00e4t, des Desinteresses und des Mangels an Ideen\/Praktiken progressiver Akteure in diesem Umfeld. Um dies zu \u00e4ndern, ist es daher notwendig, das Potenzial der Menschen im l\u00e4ndlichen Raum zu erkennen, Zeit\/Energie\/Mittel in die politische Arbeit in diesen Gebieten zu investieren und zu den Grundlagen der Politik zur\u00fcckzukehren, d.h. zu einer materiellen Politik durch die Entwicklung, Organisation und\/oder Koordination progressiver Praktiken in den oben genannten Handlungsfeldern. Auf diesen soliden (materiellen) Grundlagen bzw. dieser Basis kann dann ein (\u00dcber)bau errichtet und etabliert werden. <\/p>\n\n
Lebensmittelverteuerung und Mangel an alternativen Modellen<\/p>\n\n
Die steigenden Lebensmittelpreise, die wir in den letzten Jahren beim Einkauf erlebt haben, haben sp\u00fcrbare Folgen f\u00fcr weniger gut situierte Einzelpersonen und Familien. Haushalte geben im Durchschnitt etwa ein F\u00fcnftel ihres Einkommens f\u00fcr den Kauf von Lebensmitteln aus. Gro\u00dfe Einzelh\u00e4ndler und internationale Konzerne handeln nicht nach dem Prinzip der Preiszug\u00e4nglichkeit, sondern sind profitmotiviert. Angesichts des Mangels an politischem Willen und des fr\u00fcheren Ausverkaufs nationaler Lebensmittelunternehmen und Handelsketten in ausl\u00e4ndischem Besitz ist ein Eingreifen von oben erschwert. Dies zeigt die Notwendigkeit und Dringlichkeit der Entwicklung alternativer Ern\u00e4hrungsmodelle von unten. Um die Zug\u00e4nglichkeit gesunder, lokal produzierter Lebensmittel zu erh\u00f6hen und damit die Abh\u00e4ngigkeit der Menschen vom System und vom Staat zu verringern, m\u00fcssen alternative Ern\u00e4hrungsmodelle auf anderen Prinzipien basieren, die allen Gliedern der lokalen Lebensmittelkette zugutekommen. Wenn das bestehende Ern\u00e4hrungsmodell der Produktion und Verteilung durch Ausbeutung\/Druck auf Landwirte mit niedrigen Einkaufspreisen, Intensivierung der Arbeit der Angestellten im Handel, Preisunerschwinglichkeit f\u00fcr eine breite Bev\u00f6lkerungsschicht und hohe Gewinne f\u00fcr Eigent\u00fcmer bzw. ausl\u00e4ndische Konzerne gekennzeichnet ist, muss ein alternatives Modell auf dem Wohlergehen aller beteiligten direkten Produzenten und Konsumenten basieren, indem ein gerechtes und nachhaltiges Ern\u00e4hrungsmodell geschaffen wird. Wie Agnes bereits im ersten Teil der Veranstaltung betonte, sind die passenden Antworten auf diese Herausforderung mit der Sicherstellung von Effizienz, angemessener Infrastruktur und entwickelter Logistik verbunden. <\/p>\n\n
Essen als Arbeit, geschlechtsspezifische Besonderheiten und das Potenzial von Essen beim Aufbau von Gemeinschaften<\/p>\n\n
Essensplanung und Kochen: Wenn wir \u00fcber Essen sprechen, besch\u00e4ftigen wir uns oft mit der Produktion und Verteilung auf Makroebene, vernachl\u00e4ssigen aber die Mikroaspekte von Mahlzeiten in einzelnen Haushalten. Dem muss mehr Aufmerksamkeit geschenkt werden. Noch bevor das Essen ins Haus kommt und die Zubereitung der Mahlzeit beginnt \u2013 immer noch schwingen meist Frauen die Kochl\u00f6ffel \u2013 flie\u00dft viel Energie und mentale Arbeit, die wiederum gr\u00f6\u00dftenteils von Frauen erledigt wird, in die \u00dcberpr\u00fcfung der Rohstoffe in der heimischen Speisekammer, die Erstellung einer Einkaufsliste und die Auswahl des Men\u00fcs f\u00fcr den jeweiligen Tag oder die Woche. \u00dcber das Thema Essen m\u00fcssen wir also (auch) im feministischen Sinne nachdenken und sprechen. \u00dcber potenzielle L\u00f6sungen f\u00fcr dieses \u201eProblem\u201c k\u00f6nnen wir aus mindestens zwei Ausgangspunkten\/Blickwinkeln nachdenken:
Verbindung zwischen Ern\u00e4hrungssystemen und Umwelt<\/p>\n\n
Ern\u00e4hrungssysteme haben einen erheblichen negativen Einfluss hinsichtlich des Klimawandels, der Umweltkrise und des Zustands der \u00d6kosysteme. Die industrielle Landwirtschaft geht n\u00e4mlich mit hohen Emissionswerten und der Degradation der nat\u00fcrlichen Umwelt einher \u2013 Zerst\u00f6rung von Lebensr\u00e4umen, Abholzung von W\u00e4ldern f\u00fcr Anbaufl\u00e4chen, Verschlechterung der Bodenqualit\u00e4t. Wir k\u00f6nnen in diesem Bereich jedoch viel f\u00fcr positive Ver\u00e4nderungen tun, denn die Agro\u00f6kologie tr\u00e4gt zur ganzheitlichen Regeneration von \u00d6kosystemen bei. <\/p>\n\n
\u00c4nderungen der Essgewohnheiten<\/p>\n\n
Neben den sch\u00e4dlichen Umweltauswirkungen des Transports und der Priorisierung lokaler und saisonaler Lebensmittel ist aus Sicht des Wohlergehens von Umwelt, Mensch und Tier das Hauptproblem des bestehenden Ern\u00e4hrungssystems die Viehzucht und unsere Essgewohnheiten, die auf Fleisch- und Milchprodukten basieren.
F\u00fcr die aktive Teilnahme am agro\u00f6kologischen Workshop im Rahmen der Veranstaltung \u201eGerechter gr\u00fcner \u00dcbergang f\u00fcr Solidarit\u00e4t und Gleichheit\u201c haben wir einige inhaltliche Grundlagen vorbereitet, die aus unseren praktischen Erfahrungen oder theoretischen \u00dcberlegungen entstanden sind. Im Folgenden sind sie in zuf\u00e4lliger Reihenfolge aufgef\u00fchrt: <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10260,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"uix_meta_title":"","uix_meta_description":"","uix_canonical_url":"","footnotes":""},"categories":[26],"tags":[57],"class_list":["post-10339","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nachricht","tag-beitrag"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.makrobios.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10339","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.makrobios.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.makrobios.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.makrobios.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.makrobios.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10339"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.makrobios.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10339\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10340,"href":"https:\/\/www.makrobios.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10339\/revisions\/10340"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.makrobios.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10260"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.makrobios.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10339"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.makrobios.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10339"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.makrobios.si\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10339"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}