Spremljajte našo spletno in facebook stran za aktualne delavnice in dogodke.
Spodnji tekst v prvem delu obravnava različne vidike družbeno-političnih potencialov hrane in razlik med njimi. Drugi del je predstavitev dveh primerov, najprej primer gibanja (La via campesina – Kmečka pot), nato še primer aktualne agrarne reforme v Burkini Faso. V zaključku pa še povezava do kratkega videa, ki predstavi “agrikulturno ofenzivo” v Burkini Faso, ki cilja na doseganje oz. povečanje lastne prehranske suverenosti.
Vabljeni k branju intervjuja, ki je nastal ob obisku ekipe Makrobiosa v Beltincih pri socialnem podjetju Zrirap – Zavod za raziskovanje in razvijanje alternativnih praks.
Projekt »Ohranjanje naših starih sort jablan in hrušk – vzorčni model na avtohtonih sortah« se izvaja v sklopu 6. Javnega razpisa za podukrep 16.2. Podpora za pilotne projekte ter za razvoj novih proizvodov, praks, procesov in tehnologij. Javni razpis se sofinancira iz sredstev Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja in iz proračuna Republike Slovenije.
Še nekaj več o projektu Cvetoči travniki, ki ga zaključujemo junija 2024 in se je nanašal na ohranjanje ekstenzivnih travnikov in na povečevanje vrstne pestrosti z vnosom karakterističnih avtohtonih vrst. Več o projektu pa spodaj.
V juniju 2024 smo pričeli z izvajanjem enoletnega projekta Trajnostna prehrana na podeželju, ki na različne načine naslavlja tematiko trajnostne prehrane na podeželju. Več informacij o projektu najdete spodaj – od osnovnih namenov in ciljev, predvidenih vsebin, do okvirne časovnice.
Industrijska konoplja je uporabna na različnih področjih: gradbeništvo, medicina, prehrana, tekstilstvo itd.
Vabljeni k branju prispevka, ki je nastal kot skupek povzetka projekta Trajnostna prehrana na podeželju, orisa obravnavane problematike, analize lokalnih deležnikov in konceptualizacije ključnih pojmov oz. definiranja razlik med njimi – samozadostnost, samooskrba, sooskrba.
Vabljeni k branju intervjuja z magistrico varne prehrane, svetovalko za ekološko kmetijstvo pri KGZS ter avtorico knjige Post in celostna hrana človeka. Z njo smo se pogovarjali o trajnostni prehrani na podeželju, ekološkem kmetijstvu, biodinamiki, dobrih praksah v tujini in potencialih Pomurja.
Intervju je bil izveden v sklopu projekta Trajnostna prehrana na podeželju: od samooskrbe k sooskrbi, ki je financiran s strani Ekosklada prek razpisnih sredstev NVO23.
Pomlad je čas, ko narava oživi in nam ponudi obilo divjih rastlin, polnih vitaminov, mineralov in zdravilnih snovi. Te rastline so bile del prehrane naših prednikov, danes pa jih znova odkrivamo kot okusno in zdravo dopolnilo jedilnika. Oglejmo si nekaj najbolj znanih užitnih vrst, ki jih lahko najdete ta čas v naravi.
Kako shraniti zelišča za čim daljšo obstojnost in zdravilnost? Nasvete in napotke lahko najdete v prispevku Lovra Vehovarja.
Kako se lotimo nabiranja zelišč v naravi in kakšne pripomočke potrebujemo? Nekaj napotkov in navodil najdete v spodnjem prispevku Lovra Vehovarja.
Pri nabiranju divjih rastlin je pomembno, da smo pozorni na ohranjanje narave. Več v spodnjem prispevku zeliščarja Lovra Vehovarja iz zeliščnega posestva Korina.
V začetku septembra 2024 so potekale zeliščarske delavnice v sklopu projekta Skupaj na poti ponovnega spoznavanja travniških in vrtnih zelišč (več o projektu najdete spodaj), s katerimi smo želeli približati tradicijo uporabe zdravilnih rastlin in predstaviti njihov potencial na sodobnih kmetijah. Udeleženci so imeli priložnost spoznati različne vidike zeliščarstva: o uporabi divjih in vrtnih zelišč v kulinariki in zdravilstvu, o pripravi čajnih mešanic, o pomenu in uporabi čarovniških rastlin, in bolj konkretno o odpiranju dopolnilnih dejavnosti na kmetijah. Letošnja novost je bila izvedba delavnic za tri razrede dveh osnovnih šol na Goričkem.
Zaključujemo projekt Cvetoči travniki, ki se je nanašal na ohranjanje travnikov, povečevanje vrstne pestrosti in povezovanje različnih znanj. Več o projektu in zaključkih spodaj.
V spodaj objavljenem dokumentu si lahko preberete več o projektu Cvetoči travniki in doseženih rezultatih projekta. S projektom letos zaključujemo, naši travniki pa bodo tudi v prihodnje cvetoči.
Še nekaj več o projektu EIP Mejice, pri katerem smo sodelovali, in o njihovem pomenu za trajnostno in kulturno krajino.
Kontaktirajte nas za snovanje skupnih projektov ali medsebojno pomoč.
Več o nas →
Pogoji poslovanja →
Naložbo vavčer za digitalni marketing (spletno stran) sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj.
